用张家口的特产的一景或一物写一段话，抒发自己的喜爱之情
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-11-14 13:08
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-11-13 22:53
用张家口的特产的一景或一物写一段话，抒发自己的喜爱之情
最佳答案
- 二级知识专家网友：空山清雨
- 2021-11-13 23:04
张家口的特产很多，我最喜爱的是最具张家口地方风味的一道凉拌菜-----凉拌莜面。莜面是个好东西，吃法众多，凉拌莜面作为一道凉菜，也成为各家饭店的常备菜。做凉拌莜面时要先把莜面上锅蒸热，这是关键。而且一定要趁热拌，调料汁才能吸入到面里面，才够味。蒸面的同时，准备好蒜末、葱花，并炒一些芝麻。只要等面热透就可取出，放入盐、味精或鸡精，再加少许糖，起到提味的作用。用老抽调色，生抽提味，再加醋、香油，蒜、葱和炒好的芝麻，将热好的花椒油炝到上面，爱吃辣椒的加入辣椒油，拌匀即可。待凉后再吃，面条筋道、够味，如果不趁热凉拌的话，面条会被料汁泡了影响口感。对了，可以配一些黄瓜丝更爽口！如果你来张家口，一定要尝尝地道的凉拌莜面哦~~~
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