自制葡萄酒发酵过程中需要搅拌吗？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-03-25 04:54
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-03-24 11:03
自制葡萄酒发酵过程中需要搅拌吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：忘川信使
- 2021-03-24 12:17
自制葡萄酒发酵过程中需要搅拌，搅拌的频率一般是一天2-3次。搅拌时应该将上层的皮渣帽压到酒液里面，这样可以浸渍出更多的风味物质和色素。
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