凉拌豇豆的做法，凉拌豇豆怎么做好吃，凉拌豇豆

凉拌豇豆的做法，凉拌豇豆怎么做好吃，凉拌豇豆

1.豇豆洗净切寸段

2.锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟

3.焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分

4.大蒜剁碎

5.取一碗 加入芝麻酱 盐 糖 香油 鸡精 辣椒油搅拌均匀

6.把碗汁倒入豇豆上撒上蒜碎，搅拌均匀即可

主料： 豇豆250克 调料： 姜5克,盐4克,醋8克,香油5克,味精2克,辣椒油15克,酱油5克,白砂糖4克 做法： 1. 将豇豆去根洗净切成段； 2. 炒锅添水烧开，放入豇豆盖盖煮5分钟，捞出控水装盘，加姜末、酱油、醋、白糖、精盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。 其实做川式凉菜还有一味非常重要的调料就是花椒粉，建议可以根据自己的口味加入适量的花椒粉，来享受川味凉菜带来的麻辣快感。