肉汤面怎么做

答案:2 悬赏:70

解决时间 2021-02-28 05:36

提问者网友：南佳人～
2021-02-27 12:21

肉汤面怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：情战凌云蔡小葵
2021-02-27 13:10

步骤

1.煮肉汤：将瘦肉剁碎，准备葱花、姜丝。

2.锅中热芝麻油，放葱花、姜丝炒。

3.倒入适量水，水一开，马上放瘦肉，用铲子搅散。

4.再水开，关火，加盖子焖1分钟烫熟肉。再放盐调味。

5.煮好的瘦肉汤盛在一大碗中备用。

6.煮面条：
另烧一锅水，把适量面条煮熟。

7.用几只小碗各装半碗瘦肉汤。

8.煮好的面条捞出，放入肉汤碗中，加点猪油调和即可。
喜欢辣的可加辣椒粉和匀。
小贴士
1瘦肉不可煮太久，否则不嫩。用筷子夹一下，面条能断，即说明面条熟了。
2猪油和芝麻油最好是1：2。

全部回答

1楼网友：我叫很个性
2021-02-27 14:09

一、猪肉切细丝，加一点酱油、胡椒，用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。二、大火，先炒肉丝，熟，加葱末，用碗添起。三、锅里加水，放青菜，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。用碗添起，加辣椒油，面上加炒好的肉丝。参考资料：经验

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！