怎样做麻辣烫
答案:4 悬赏:50
解决时间 2021-10-30 00:53
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-10-29 00:07
怎样做麻辣烫
最佳答案
- 二级知识专家网友：佘樂
- 2021-10-29 01:40
超市里有卖那种四川味道的锅底
全部回答
- 1楼网友：酒醒三更
- 2021-10-29 03:33
上面的只有汤料,没有全说对.
- 2楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-10-29 02:56
我自己在家做过，就多放大料粉，多放辣椒粉，煮开了，把菜和肉放进去，多煮会，出来淋上麻酱，味道就非常好
- 3楼网友：杯酒困英雄
- 2021-10-29 02:17
菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底
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