易拉罐纯生珠江啤酒有些特别特别轻就打开，完全没有哧的一声，跟没气似的，很多次了，怀疑是不是假？

易拉罐纯生珠江啤酒有些特别特别轻就打开，完全没有哧的一声，跟没气似的，很多次了，怀疑是不是假？

纯生啤酒与熟啤酒有区别之处。纯生啤酒是不经过高温杀菌的啤酒，在10°以下环境存放，啤酒中的二氧化碳溶解于酒液里，很稳定。如果不受到强烈震荡纯生啤酒不会释放气体，故纯生啤酒开启时产生的压力很小。而熟啤酒是经过高温杀菌的啤酒，啤酒中的二氧化碳会释放出来，产生高压。虽降至常温但仍有较高压力。啤酒中的二氧化碳气体在啤酒中产生的压力是和温度有关的。温度越低，二氧化碳在啤酒中溶解越稳定，产生的压力愈低。相反，温度越高，二氧化碳极易释放出来，产生的压力越高。所以纯生啤酒与普通啤酒在开启时压力大小是有区别的。