台湾肉燥制作方法
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-13 01:57
- 提问者网友：箛茗
- 2021-10-12 18:08
台湾肉燥制作方法
最佳答案
- 二级知识专家网友：渡鹤影
- 2021-10-12 18:53
先要有「红葱头」，这个大陆好像没有
1、把红葱头切碎，用猪油炸成金黄色，注意火侯，不能太焦，否则会有苦味，炸过的红葱头又称为油葱获油葱酥
2、把带皮、半肥半瘦的猪颈肉切碎，在锅中慢慢炒，把油炒出来，多出来的油要捞起来，再把油葱酥、酱油、冰糖、胡椒、五香粉加入一起炒，再加水慢慢熬
1、把红葱头切碎，用猪油炸成金黄色，注意火侯，不能太焦，否则会有苦味，炸过的红葱头又称为油葱获油葱酥
2、把带皮、半肥半瘦的猪颈肉切碎，在锅中慢慢炒，把油炒出来，多出来的油要捞起来，再把油葱酥、酱油、冰糖、胡椒、五香粉加入一起炒，再加水慢慢熬
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