陈皮怎么泡茶喝?
答案:5 悬赏:0
解决时间 2021-04-08 21:53
- 提问者网友:夕夏残阳落幕
- 2021-04-08 06:51
最佳答案
- 二级知识专家网友:你把微笑给了谁
- 2021-04-08 07:40
我们需要准备的材料有:陈皮、水壶。
陈皮泡茶的方法:
1、首先我们要清洗陈皮,先清洗除掉表面的灰尘杂质。
2、之后我们再往水壶里倒入适量的水。
3、然后我们就可以将陈皮放入水壶中。
4、然后我们煮开,这样陈皮茶就煮好了。
陈皮泡茶的方法:
1、首先我们要清洗陈皮,先清洗除掉表面的灰尘杂质。
2、之后我们再往水壶里倒入适量的水。
3、然后我们就可以将陈皮放入水壶中。
4、然后我们煮开,这样陈皮茶就煮好了。
全部回答
- 1楼网友:狙击你的心
- 2021-04-08 11:17
干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止。 清水加热至沸加入陈皮煮 加热时间4-5分钟,2,3遍,你在烤成半干状态,若想做成零食的话还要煮上 1锅甜料,4斤甘草,加入清水,加热浓缩,煮到总量只有1/5斤为止,过滤,可第二次使用用。里面加点食盐,加热煮沸,趁热加入半干状态的陈皮,搅几下,要慢点.让陈皮充分吸收,最好放一个晚上,如果还不行,可把原料再送去烘到半干再次吸收料液,直到完全吸收为止.材料视实际情况加入.大概步骤就是这样了.
- 2楼网友:旧事诱惑
- 2021-04-08 09:40
陈皮泡茶不是适合于每一个人,陈皮入脾胃经,阴虚体质的就不适合饮用。
- 3楼网友:温柔刺客
- 2021-04-08 09:09
新会陈皮是芸香科植物橘茶枝柑的干果皮,按采收加工时间和质量可分为:柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。将茶枝柑的鲜果皮开成三辩状,并陈化3年以上才称新会陈皮。泡茶,必须选8年以上的陈皮
所谓陈皮茶,是用陈皮直接泡沸水或与普洱一起混合泡。掰上2/3个至2个陈皮泡上沸水,第二道茶即可享用。茶才倒进杯中,淡淡的陈皮香味就已扑鼻而来,品上一小口,甜味也是淡淡的,却恰到好处。这是一种很大众的口感,也就无怪乎5、6岁的小朋友也能喝上几大杯。不过,泡茶所用的陈皮,一定得是8年以上的,因为8年以下的陈皮泡出来的茶稍偏苦涩,而时间越长的陈皮泡出来的茶就越醇香甘甜。
- 4楼网友:输掉的尊严
- 2021-04-08 08:46
陈皮茶的泡法及选择
茶枝柑的鲜果皮开成三辩状,并陈化3年以上才称陈皮。单独泡茶,首选8年以上的陈皮,年份越久效果越好,当然几十年半百甚至更久的就看你自己的选择了。
1.陈化年份:陈皮年份过低
10年以下的陈皮由于年份较低,口感稍苦,更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。如果用于泡茶,则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。
解决方法:推荐使用10年以上的陈皮,由于年份较高,口感甘醇。
2.皮种:青皮最“苦”
陈皮按采收加工时间,可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)三种。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的,所含糖分少,用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之,大红皮苦涩味最轻。
解决方法:推荐使用大红皮泡水,由于含糖量高,苦涩味较轻。
3.冲泡比例:陈皮并非越多越好
尽管陈皮泡茶可养生,但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡,就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。
解决办法:建议一个完整三瓣状的陈皮(重约5克)配250毫升清水即可。
4.冲泡手法:浸泡时间过长
因为陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感。
解决办法:取陈皮随冷水下壶,煮开后焗3~5分钟,即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出,切勿继续浸泡陈皮,否则会使陈皮茶变苦。此外,为保证最佳口感,建议在20分钟内饮完。
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