一个供800人吃饭的小学食堂，每天三顿，每顿8块怎么定菜谱

一个供800人吃饭的小学食堂，每天三顿，每顿8块怎么定菜谱

这个不是很难，小朋友吃东西哦量比较小，又要注重营养，假定一天三餐，早、中、晚哦，早餐你可以做些面条、粥、包子、馒头之类的搭配豆浆、豆汁（注意如果是喝粥一定要注意安全）；中餐呢那就安排一些炒菜，主要是注意食物的色泽、营养搭配、食材方面选择一些：豆制品、禽类、蛋类等。。。搭配一些汤品就好；（尽量不要买卤制品和海鲜类成品，因为卤制品食品卫生令人担忧，海鲜产品小朋友容易过敏。）晚餐的话可以做一些清淡一点的蒸菜啊，（如果是蒸鱼的话尽量选用鱼刺较少的鱼类，不行的话可以去掉鱼骨剁成鱼浆做鱼丸汤啊）

一份鱼或者肉，在一个豆腐加个蔬菜，差不多可以跟上营养

一个简单一点的汤（普通的，成本不高的，什么萝卜汤、紫菜汤）+一个青菜+一份主菜

早餐：鸡蛋，牛奶，包子，粉，面，粥 中餐； 冬瓜烧排骨、红烧鸡腿 、肉炒香干 、 西红柿炒蛋、青炒小白菜 晚餐；牛肉炖白萝卜、 梅 菜扣肉、鱼香肉丝 、木须肉、蒜泥上海青