小炖肉怎样炖又快又烂
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-02-17 18:53
- 提问者网友:谁的错
- 2021-02-17 02:16
小炖肉怎样炖又快又烂
最佳答案
- 二级知识专家网友:有你哪都是故乡
- 2021-02-17 03:26
(1)炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。
(2)将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。
(3)加些酒或醋(按1公斤牛肉放2~3汤匙酒或1~2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩。
(4)在肉中放几个山楂或几片萝卜,可令牛肉熟得快,而且可以驱除异味。
(2)将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。
(3)加些酒或醋(按1公斤牛肉放2~3汤匙酒或1~2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩。
(4)在肉中放几个山楂或几片萝卜,可令牛肉熟得快,而且可以驱除异味。
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