怎么自己爆大米花

怎么自己爆大米花

准备好玉米粒和黄油。

2.将黄油放锅内烧至溶化，关火。将玉米粒倒入锅内，拌匀，让黄油和玉米粒充分混合。

3.盖上锅盖，开大火。观察到玉米粒开始开花时，变为小火，在锅盖盖着的情况下适当的动一下锅。

4.待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉，搅拌均匀即可。

扩展资料
爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
参考资料：百度百科-爆米花

我暂时保留我的看法！

黄油·油·白糖·炒化放入玉米不停的翻炒，开始蹦时盖上盖子不停翻动

1.大米洗净，沥干(心急的借用纸巾擦干也可以)。
2.把色拉油倒入沥干水的大米里，充分拌匀，使每一粒大米均能沾上油。
3.大米倒入锅中，小火加热，盖上盖子.
4.过两分钟左右，大米就开始爆花了
5.爆完后，倒入容器，撒上白糖就可以吃了。

用料：   2把100克、黄油、色拉油 适量、 糖 2大勺    
1、锅中加入黄油，小火热化

2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音

3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖

4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

扩展资料
制作过程中不停晃锅是为了让玉米粒受热均匀，爆开率更高；爆米花的口感以香脆为主，加点糖似甜非甜的就够了；事先加糖很容易糊锅。