脆皮蹄髈的来历
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-01-24 22:57
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-01-24 16:59
脆皮蹄髈的来历
最佳答案
- 二级知识专家网友：詩光轨車
- 2021-01-24 18:37
南德巴伐利亚州有一道非常香脆的菜肴叫脆皮猪肘。这是把猪脚上面的腿部用佐料腌制，再放入烤炉用旺火烤得皮脆肉嫩，呈金黄色时出炉。这道菜要趁热吃，猪肘的皮冷后就会变得很韧，大失其香脆的特色。
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