中式热菜制作中的鲜溜鸡丝
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-03-06 16:05
- 提问者网友：冷场帝
- 2021-03-05 22:59
中式热菜制作中的鲜溜鸡丝
最佳答案
- 二级知识专家网友：放肆的依賴
- 2021-03-05 23:17
鲜溜鸡丝做法：
材料：鸡胸150克，绿豆芽150克；
做法：
1）鸡胸肉切成5cm长的细丝。绿豆芽掐头去尾，洗净。
2）把鸡胸肉细丝加入蛋清、干淀粉、料酒轻轻抓拌均匀。
3）找一小碗，盐、鸡精、白胡椒粉和水淀粉混合调成芡汁。
4）中火烧热锅中的油至4成热，下鸡丝滑散至发白，加入绿豆芽炒几下，烹入芡汁，炒匀出锅，装盘。
材料：鸡胸150克，绿豆芽150克；
做法：
1）鸡胸肉切成5cm长的细丝。绿豆芽掐头去尾，洗净。
2）把鸡胸肉细丝加入蛋清、干淀粉、料酒轻轻抓拌均匀。
3）找一小碗，盐、鸡精、白胡椒粉和水淀粉混合调成芡汁。
4）中火烧热锅中的油至4成热，下鸡丝滑散至发白，加入绿豆芽炒几下，烹入芡汁，炒匀出锅，装盘。
全部回答
- 1楼网友：兮沫♡晨曦
- 2021-03-06 00:37
没看懂什么意思？
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯