吉野家的牛肉有没有办法自己做?
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-10-27 05:54
- 提问者网友:焚苦与心
- 2021-10-27 02:17
吉野家的牛肉有没有办法自己做?
最佳答案
- 二级知识专家网友:詩光轨車
- 2021-10-27 02:48
"吉野家的牛肉"这道菜风行日本近百年,其牛肉选用上等肥牛,肉质特别香嫩多汁,浓郁可口,是不可不尝的地道日食快餐。今天我就把这道日式快餐的做法告诉大家。这道菜做起来非常简单,只需要最基本的厨房设备就可以了。原料分三部分:1、肥牛肉1kg,需要切片,大约厚2mm(用手切起来很困难,建议直接在超级市场购买切好的牛肉片)。2、洋葱500g,切成条状宽20mm左右(注意,要顺着纤维来切,这样才能不被煮烂)。3、调味汤料,也是最重要的部分。酱油100cc,白糖25g,料酒80cc,姜末30g,水50cc。如果有条件的话在准备一点“みりん(日式料理用甜酒)”30cc。把以上调料放在一个小盆里搅匀。下面我们就开始实际操作。首先拿一支平底锅,把切好的洋葱先撒一层在锅底,然后铺上一层牛肉,再一层洋葱,再一层牛肉。倒入调好的汤汁,就可以放在火上了。先用中火,要经常搅拌一下,不要让下面的牛肉焦掉。很快你会发现开锅了,这时要不停的搅拌,直到牛肉都变了颜色。换小火,煮10分钟。行了,完成了。把煮好的牛肉用漏勺盛起,铺在饭上,就是一碗上乘的牛肉盖饭。慢慢享用吧(以上材料大约为6人份)。
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- 1楼网友:摆渡翁
- 2021-10-27 03:21
他那里的牛肉都是美国进口的.就是本つゆ+玉ねぎ煮出来的!!!!!!
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