北京王府井美食街都有什么好吃的?
答案:5 悬赏:20
解决时间 2021-03-06 16:52
- 提问者网友:野性
- 2021-03-06 08:28
北京王府井美食街都有什么好吃的?
最佳答案
- 二级知识专家网友:樣嘚尐年
- 2021-03-06 09:52
爆肚小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的爆肚张,其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。
羊爆肚的吃法在过去很讲究,要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等,随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎,而且鲜肚货难以保证,象以前分部位供应已经没有了。爆肚除要新鲜以外,功夫在爆上,爆的时间要恰倒好处,爆肚又脆又鲜,吃爆肚的人要是会喝酒,总要喝二两,再吃两个刚出炉的烧饼,特别是老北京有“要吃秋,有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。
还有全聚德烤鸭是很经典的哦,是特色菜了。
羊爆肚的吃法在过去很讲究,要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等,随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎,而且鲜肚货难以保证,象以前分部位供应已经没有了。爆肚除要新鲜以外,功夫在爆上,爆的时间要恰倒好处,爆肚又脆又鲜,吃爆肚的人要是会喝酒,总要喝二两,再吃两个刚出炉的烧饼,特别是老北京有“要吃秋,有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。
还有全聚德烤鸭是很经典的哦,是特色菜了。
全部回答
- 1楼网友:一池湖水
- 2021-03-06 13:40
最爱吴裕泰抹茶味冰淇淋
- 2楼网友:转身后的回眸
- 2021-03-06 12:19
羊肉串、凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹 麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩、年糕杨,奶酪魏,小肠陈,爆肚冯
- 3楼网友:哥在撩妹请勿打扰
- 2021-03-06 11:06
考的东西多,包子,冰淇淋也有,各种小吃
- 4楼网友:野性且迷人
- 2021-03-06 10:20
肉
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