仔鸡烧板栗是怎么做的？

仔鸡烧板栗是怎么做的？

原料有仔母鸡1只，去皮板栗250克，鸡汤200克。酱油、淀粉、盐、植物油各适量，鸡精、白糖、蒜末各少许。做法是①仔母鸡洗净，切成块，放入沸水锅中，用大火煮约5分钟，取出鸡脓、鸡肝。②仔母鸡块放入烧热的油锅中，炸约5分钟后，将鸡汤、板栗、酱油、盐、糖、鸡脓、鸡肝放入锅中，用大火煮。③见仔母鸡肉块松烂、板栗熟透时加入鸡精、蒜末，最后用水淀粉勾芡即可。功效：富含丰蛋白质、维生素和矿物质，适合准妈妈在秋季补血养气、养胎安胎，并能缓解怀孕早期孕妇因体质变化出现心律不齐等不适症状。