红酒的知识，和如何品红酒的好坏

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解决时间 2021-10-09 23:51

提问者网友：皆是孤独
2021-10-09 15:15

红酒的知识，和如何品红酒的好坏

最佳答案

二级知识专家网友：等灯
2021-10-09 15:25

红酒干红葡萄酒俗称
干红葡萄酒种发酵类葡萄酒用采摘葡萄经过破皮、榨汁、发酵而酿制而成并且酿造过程容许加入任何人工香精、色素等外来产品含糖量每升含糖量低于四克
品红酒系列过程
拿瓶红酒首先要看标签标签有正标和副标之分通过两标签我们了解款酒国别、产地、酿酒庄园、酒精度、特色等等信息
了解之开始品酒之旅了
葡萄酒瓶葡萄酒沉睡摇篮所我们享用葡萄酒时候先要让瓶沉睡葡萄酒醒来需要醒酒
法国、意大利、西班牙等等旧世界葡萄酒酿酒国家我们需要准备醒酒器把瓶酒倒入醒酒器静置段时间让酒液与空气充分接触达醒酒目
而象美国、澳大利亚等等新世界葡萄酒生产国家酿造酒基本上太用醒酒器因酿造工艺样所杯摇几下能感觉葡萄酒魅力
把酒导入杯子记得要倒太满因要使酒液与空气充分接触建议使用口小肚大杯子般酒液面杯肚宽处了样与空气接触面积大先把鼻子探入杯子里感受下葡萄酒初气息顺时针摇杯酒液晃动充分与空气接触摇杯过再把鼻子探入杯子嗅下能感受与刚才明显显现出来香气与其气息譬青草味、动物香、酱香等等些香气因酿酒葡萄品种同而同
接下来喝吧
要舍得喝第口要大些让酒液能够铺满舌面口腔转动让舌头各部位充分与酒液接触感受单宁层次、有没有回甘咽下去之又没有余香等等品评款酒基本过程

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