清汤鱼圆可以用包头鱼鱼尾做吗
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-01-30 12:11
- 提问者网友：傀儡离开
- 2021-01-30 05:54
清汤鱼圆可以用包头鱼鱼尾做吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：苦柚恕我颓废
- 2021-01-30 06:26
可以的，比较白
全部回答
- 1楼网友：一起来看看吧
- 2021-01-30 06:36
食材
主料
鱼头
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
鸡精
适量
火腿片
适量
步骤
1.鱼头洗净，对半切开
2.锅内放适量油烧热，放入鱼头，此时油会溅出，马上盖上盖
3.5分钟后倒入一大碗冷水，水量至鱼头一半，加生姜，料酒
4.取适量火腿切片放入
5.大火煮开后小火慢炖，至汤汁浓白，加适量盐和鸡精出锅
6.家里没葱了，撒上会更香
小贴士
要油里煎个5分钟，后面的汤才会浓白
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