南京有什么特色小吃和好玩的地方?

南京有什么特色小吃和好玩的地方?

不知道因为没去过

鸭血粉丝，夫子庙，新街口，中山陵

特色小吃有鸭血粉丝，盐水鸭等，好玩的地方很多，比如玄武湖、水立方、雨花台、夫子庙，灵谷寺、栖霞山。

板鸭 盐水鸭 臭豆腐串 还有葱油饼、五色小糕 、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、桂花夹心小元宵，小烧卖、小茶馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆，鸭油酥烧饼，麻油烫干丝，鸭血汤等 。

南京十大特色小吃1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……

小笼包 煮干丝 牛肉锅贴 鸭血粉丝 如意回卤干 什锦豆腐涝 状元豆/五香蛋 盐水鸭/鸭头 蒸饺 南京作为十代故都，文化底蕴极厚，虽许多地面文物荡然无存，但保留的老地名仍让人追昔不已，2004年南京先后评选出“南京十大遗憾消失老地名”，唱经楼、安乐寺、邀笛步、百猫坊、杏花村、子午路、凤凰台、仁孝里、吉祥街、赤石矶榜上有名。“南京十佳老地名”分别是乌衣巷、朝天宫、桃叶渡、成贤街、龙蟠里、夫子庙、长干里、孝陵卫、莫愁路、虎踞关。这一个个地名分明让人感觉到了历史鲜活的记忆。 六朝怀古游　　江南佳丽地，金陵帝王州。南京历来就有“六朝古都”的美誉，东吴、东晋、宋、齐、梁、陈，六朝定都给南京带来了一度的繁华，成为东南物产丰饶的胜地。六代豪华春犹在，如今在南京城内散落的六朝遗迹可考、可赏、可叹…… 　　台城（览钟山、观玄武，台城柳堤怀六代） 　　鸡鸣寺（南朝名寺藏帝王，香烟袅袅抹胭脂） 　　玄武湖（帝王习武地，金陵秀色处） 　　南京白马石刻公园（东汉传说，数朝石刻） 　　灵谷寺（南朝名僧塔，明帝御迁地） 　　古林公园（齐梁拜梅亭，今朝赏梅地） 　　清凉山、石头城（武侯驻马点江山，石头虎踞依秦淮） 　　莫愁湖（南朝有莫愁，悄然湖畔走） 　　朝天宫（冶山旧地，春秋史筑，魏晋遗风） 　　夫子庙（六朝金粉地，十里秦淮河） 　　栖霞山（舍利塔、千佛岩、乾隆御花园、红叶谷），登高望远，如逢秋天还可一赏枫叶 　　栖霞山附近的南朝石刻，散落民间的珍宝（甘家巷小学内梁安成康王萧秀墓、十月村梁吴平忠侯萧景墓、甘家巷以西的梁始兴忠武王萧谵墓、梁鄱阳忠烈王萧恢墓、仙林大学城梁临川靖惠王萧宏墓、陈蒨永宁陵石刻等）或江宁麒麟镇、淳化镇附近的六朝石刻等 大明胜迹游

明孝陵、夫子庙、玄武湖、
莫愁湖、大报恩寺琉璃塔
、阅江楼、
明故宫、中山陵、鸡鸣寺、南京长江大桥、静海寺、江东门南京大-纪念馆、朝天宫、瞻园
、煦园、江南贡院、总统府、雨花台烈士陵园、北极阁、灵谷公园无梁殿、
廖仲恺何香凝合葬墓
栖霞山、
燕子矶、紫金山、明孝陵、清凉山、梅花山、石头城、秦淮河等。
小吃：夫子庙的秦淮八绝
五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶;
开洋干丝、蟹壳黄烧饼;
麻油干丝、鸭油酥烧饼
;
豆腐涝、葱油饼;
奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;
牛肉汤、牛肉锅;
瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;
莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团
；板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。
龙池鲫鱼,回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等。. 

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夫子庙