口蘑的做法 口蘑怎么做才会好吃

口蘑的做法 口蘑怎么做才会好吃

主料：口蘑350克，
调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克
做法
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用

做法
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。

用料  
新鲜口蘑    1斤    
葱    少许    
姜    少许    
糖    少许    
盐    少许    
酱油    少许    
水淀粉    少许    
“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑的做法  
早市新鲜口蘑一斤

用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。

切成片，小的可以对切两片

葱姜，香菜少许

油锅烧热，下葱姜略煸

放口蘑略煸几下。

放一小勺糖。

放少许酱油。

煸至酱油上色。

会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！

非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！

太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！