请问做面包我1发2发都发的挺好的为什么烤的时候面包拷出来还是原来大小,没怎么变大呢?
答案:3 悬赏:80
解决时间 2021-01-31 03:56
- 提问者网友:清羽墨安
- 2021-01-31 00:05
请问做面包我1发2发都发的挺好的为什么烤的时候面包拷出来还是原来大小,没怎么变大呢?
最佳答案
- 二级知识专家网友:不羁的心
- 2021-01-31 00:30
酵母面包的做法详细介绍菜系及功效:精品主食
酵母面包的制作材料:主料:面粉 150克,白糖 15克,牛奶 3克,酵母片 1.5克,鸡蛋 3/4个,精盐 1克
教您酵母面包怎么做,如何做酵母面包才好吃1、将3克酵母和白糖用40度的开水泡开。2、在35克水中对上酵母水,把它倒入50克的面粉里和一下,然后在35度左右的室温里发酵2小时左右。3、把鸡蛋放入45克水中冲开,这里放入发酵的面团搅拌,然后将剩下的粉、白糖、精盐、牛奶全部倒入后和面,继续发酵2小时左右。4、将面团以50克为单位分好后,在35度的发酵室里发酵1小时左右。5、待面团完全发酵后,在表面抹一层鸡蛋,放入200度的面包炉中烤10-15分钟。
酵母面包的制作材料:主料:面粉 150克,白糖 15克,牛奶 3克,酵母片 1.5克,鸡蛋 3/4个,精盐 1克
教您酵母面包怎么做,如何做酵母面包才好吃1、将3克酵母和白糖用40度的开水泡开。2、在35克水中对上酵母水,把它倒入50克的面粉里和一下,然后在35度左右的室温里发酵2小时左右。3、把鸡蛋放入45克水中冲开,这里放入发酵的面团搅拌,然后将剩下的粉、白糖、精盐、牛奶全部倒入后和面,继续发酵2小时左右。4、将面团以50克为单位分好后,在35度的发酵室里发酵1小时左右。5、待面团完全发酵后,在表面抹一层鸡蛋,放入200度的面包炉中烤10-15分钟。
全部回答
- 1楼网友:转身后的回眸
- 2021-01-31 02:26
不要总是发
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友:颜值超标
- 2021-01-31 02:07
调理面包的做法详细介绍菜系及功效:精品主食
工艺:烤调理面包的制作材料:主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。2.将面包坯包入调理馅,制成圆形,放入烤盘,待汤发好,上面挤些沙拉酱或适量葱花,入烤箱烤熟即可。
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