我想去厨师学校学厨师，学三个月的，然后实践一短时间再去开小饭店不知道行吗？

我想去厨师学校学厨师，学三个月的，然后实践一短时间再去开小饭店不知道行吗？

开饭店，即使是小饭店都不容易，光凭热情是不够的。
建议：
1、去厨师学校先学习
2、一定找一个饭店去实习，进行实战经验的积累；明白行当后：
3、再决定自己开业的事情

学厨师 跟开店 都不是那么简单的事 不是学了厨师就能开店 也不是不学厨师开不了店 如果想学厨师就要好好了解一下厨师 为了开店而学厨师那就要把厨师学好 但学好厨师不是一时半会就行的

很好的想法，学厨师出来创业

自己辛苦点去好点的酒楼做学徒，还有工资拿，想要快点出师自己开店的话，就去小点的菜馆实践的机会比较多，学得快，前提要你自己能吃苦

最好不要去学校，那里根本什么都学不到

我是一位国家级西餐高级烹调师，从事西餐工作24年，已教过的学生遍及全国。我本人在海外工作多年，2008年回国执教。我的两名学生学习西餐三个月，去年就获得了上海FHC国际西餐烹饪艺术大赛的铜牌。所以说，学西餐很有前途。但前途问题不是你先要考虑的，而是要放好心态，干一行就要爱一行，不能半途而废，也不要看别人怎样就要跟从，要选择符合你自己的事业去打拼！祝你成功！