绿豆饼皮如何做得又Q又薄又有韧性

答案:1 悬赏:50

解决时间 2021-10-04 21:55

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-10-03 23:18

绿豆饼皮如何做得又Q又薄又有韧性

最佳答案

二级知识专家网友：三千妖杀
2021-10-03 23:40

类型:普通韧性饼干

配料:小麦粉,精炼植物油,白砂糖,小麦糊精(可溶性纤维),绿豆粉,全脂乳粉,轻质碳酸钙,鸡蛋,,食用盐,
黑芝麻

口味:(本人实验证明)甜度适中,清脆可口,尤其是有一股淡淡的绿豆清香,唇齿留香

童年在隆江度过的，那时候的隆江非常繁华。小吃也特别多，而且远近闻名。
隆江的“绿豆饼”更是家喻户晓，现在汕头，深圳，广州等地都有挂出“隆江
绿豆饼”的招牌，可见一斑！
隆江除了绿豆饼好吃外，还有“盐肖饼”！不过现如今的“盐肖饼”应该没多
少人知道了。“盐肖饼”主要陷料是黑芝麻，特别之处在于它不是单一的只有
甜味，而是在甜味中隐隐约约的有点咸咸的感觉，加上芝麻与猪油结合在一起
后所产生的特有香味。入口即化，满嘴留香！
当然了，除了“盐肖饼”外，隆江的饼中“肚脐饼”也是值得一试！肚脐饼因
为饼的中间有一透气小孔，酷似肚脐而得名。此饼外脆内软，一口咬下去给你
数种不同的口感。如果是新鲜出炉的那更是极品！此饼一般都在清明节前后才
有！

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