羽衣甘蓝是什么菜啊

羽衣甘蓝是什么菜啊

羽衣甘蓝【学名】Brassica Oleracea var. acephala
　　【别名】叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。
　　【分类】十字花科(Crucifera)， 芸薹属 [编辑本段]形态特征 　　二年生草本，为食用甘蓝（卷心菜、包菜）的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4-5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。
　　园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。