什么样的石板可以做烤肉?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-11 01:23
- 提问者网友：川水往事
- 2021-10-10 09:02
什么样的石板可以做烤肉?
最佳答案
- 二级知识专家网友：愁杀梦里人
- 2021-10-10 10:04
石板烧烤的好处:
石板因受热均匀，热度会在食材的表面形成诱人的金黄色，但食材内部的水份却不会因过热而丧失，能保有食材的柔软度，故口感与金属炊具之煎煮相较更为美味。
石板烧烤是否安全?
石板在烧烤时若使用砂岩，因内部含有水份，受热后会爆裂而有石屑喷出之情形;而天然火山岩，若因加热不均匀使用不当仅有石板裂痕之情形，不会有石屑喷出之危险。实际使用时只会有轻微裂痕，而不致造成断裂时情形。
能用于烧烤的石板很多:火山岩石板、韩国麦饭石石板、岩石石板等……
石板因受热均匀，热度会在食材的表面形成诱人的金黄色，但食材内部的水份却不会因过热而丧失，能保有食材的柔软度，故口感与金属炊具之煎煮相较更为美味。
石板烧烤是否安全?
石板在烧烤时若使用砂岩，因内部含有水份，受热后会爆裂而有石屑喷出之情形;而天然火山岩，若因加热不均匀使用不当仅有石板裂痕之情形，不会有石屑喷出之危险。实际使用时只会有轻微裂痕，而不致造成断裂时情形。
能用于烧烤的石板很多:火山岩石板、韩国麦饭石石板、岩石石板等……
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