饼干中的精制植物油是什么油
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-19 03:54
- 提问者网友：送舟行
- 2021-10-18 18:29
饼干中的精制植物油是什么油
最佳答案
- 二级知识专家网友：第幾種人
- 2021-10-18 19:32
一般是棕榈油。由于棕榈淌比一般食用植物油的稳定性好，氧化稳定性在50-60HR，而且经过精制的棕榈油无色无味，外观质量好，棕榈油用于制作饼干类食品的喷涂很适合，这对于保持饼干类食品的表面光泽度具有良好的作用。
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