小白问下铸铁锅怎么保养
答案:3 悬赏:20
解决时间 2021-10-04 21:11
- 提问者网友:树红树绿
- 2021-10-04 01:51
小白问下铸铁锅怎么保养
最佳答案
- 二级知识专家网友:过活
- 2021-10-04 02:07
你好,铸铁锅的保养方法;
方法一,把红薯皮放在锅内加水煮一会,将其倒出后把锅洗净,锅内铁味即可消除。
方法二·,铁锅使用久了,外壁上会有焦黑物,可以先将锅放在温水中浸泡数分钟,拿出后再在外壁上撒一层小苏打粉,待焦黑物软化后,用钢丝球将其刷净即可。
方法一,把红薯皮放在锅内加水煮一会,将其倒出后把锅洗净,锅内铁味即可消除。
方法二·,铁锅使用久了,外壁上会有焦黑物,可以先将锅放在温水中浸泡数分钟,拿出后再在外壁上撒一层小苏打粉,待焦黑物软化后,用钢丝球将其刷净即可。
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- 1楼网友:七十二街
- 2021-10-04 02:43
在买回新锅的时候先不要急着用它炒菜,得先找来食用油,把锅放于火上烧一会,待略热了后放入食用油继续加热,油热了后我们可以把锅慢慢地倾斜,尽量让油流遍整个锅面,此时还需继续加热,直至油冒热烟。后面则可以减小火力,再让热油遍布整个锅内,把油慢慢地烧红,待油完全均匀、全面地覆盖锅内且慢慢地蒸发一些后关掉火,待其慢慢冷却,冷却后再把油倒掉。后面需要用锅时再把锅洗净即可使用了,如果是备用锅则不洗去油直接保存即可。
经过热油烧过后的锅炒菜不会怎么粘锅,而且洗锅也很易洗,另外还有就是经热油烧过的锅还会更经久耐用一些。此方法不仅适用我们生活中的小锅,即使农村使用的大锅也一样适用。
- 2楼网友:胯下狙击手
- 2021-10-04 02:36
只要是铁锅,无论是熟铁锅还是生铁锅就一定要用过烤干,里外都不要有水把锅洗干净大火烧20分钟,然后自然冷却到手可以碰,倒入植物油至1/3锅深度,摇摆锅身使内部全部被油浸润,小火烧热至油温散开即可,不要烧到油冒烟哈。然后油倒出来,热水洗锅,烘干。这样处理过的锅,不容易生锈,而且也不易粘锅。倒出来的油还能用哈。但是如果冒烟了就不好了。
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