烤全羊烤的是哪种羊？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-18 17:24
- 提问者网友：書生途
- 2021-10-18 10:07
烤全羊烤的是哪种羊？
最佳答案
- 二级知识专家网友：几近狂妄
- 2021-10-18 10:30
烤全羊是一种独具永仁特色的彝族传统佳肴。
烤全羊一般选用肥壮的黑山羊，宰杀后汤褪去毛，
开膛洗净内脏，用火燎去羊头、羊脚皮毛，
涂上盐、花椒、草果、葱、姜等各种佐料调及汁水淹制1—2小时后，
用铁架子架于栗炭火上慢慢用文火烘烤至熟。
烤全羊皮黄香酥，肉嫩骨脆，肥而不腻，味道鲜香，营养丰富，色香味都别具一格
哇,你要弄烤全羊吗？
听上去好好玩喔,如果你玩了,
玩完后请告诉我好不好玩啊,
好玩的话,我19岁生日也来个烤全羊,
嘿嘿~
烤全羊一般选用肥壮的黑山羊，宰杀后汤褪去毛，
开膛洗净内脏，用火燎去羊头、羊脚皮毛，
涂上盐、花椒、草果、葱、姜等各种佐料调及汁水淹制1—2小时后，
用铁架子架于栗炭火上慢慢用文火烘烤至熟。
烤全羊皮黄香酥，肉嫩骨脆，肥而不腻，味道鲜香，营养丰富，色香味都别具一格
哇,你要弄烤全羊吗？
听上去好好玩喔,如果你玩了,
玩完后请告诉我好不好玩啊,
好玩的话,我19岁生日也来个烤全羊,
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