羊杂涮涮锅的做法，羊杂涮涮锅怎么做好吃，羊杂

羊杂涮涮锅的做法，羊杂涮涮锅怎么做好吃，羊杂

主料
羊杂
1000克
羊肉卷
500克
辅料
芝麻酱
适量
盐
适量
香油
适量
大蒜
适量
红枣
适量
枸杞
适量
生姜
适量
大葱
适量
香菜
适量
腐乳
适量
韭菜花酱
适量
辣椒油
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.羊杂洗净焯水备用

2.羊油，红枣，枸杞适量

3.砂锅里放入羊油化开

4.放入生姜片爆炒

5.在下入大葱节一起爆炒出香味

6.然后把羊杂放入里面翻炒30秒钟。

7.倒入合适的水，加入红枣和枸杞，调入胡椒粉，浮沫撇去，小火慢炖40分钟

8.最后准备多一些的葱花和香菜出锅的时候撒上

9.锅里放少许油下花生米和豌豆炒香备用

10.调料：韭花酱、腐乳、芝麻酱，大蒜，香菜，小葱，辣椒油

11.把以上调料调配成别具风味的蘸料，也可根据个人喜欢自由调料

12.可以开吃了

13.将炖好的的羊杂煲放上火锅炉，周边配上羊肉片，粉丝，鱼丸，菌菇，蔬菜等食材，今晚的晚餐简单中又非常有营养，而且自己在家吃火锅食材卫生，经济实惠