炒杂面的做法

炒杂面的做法

炒大杂面材料：
　　面条 鱼饼 姜 葱 蒜 肉片
　　包菜 白菜(还有吃剩的隔夜菜)
　　炒大杂面调味料：
　　辣椒酱，番茄酱，糖，鸡精粉
　　炒大杂面做法：
　　1)锅烧热葱头油，爆香姜丝，葱,蒜及鱼饼。
　　2)倒入腌制过的肉片煸炒。
　　3)将隔夜菜一并倒入大炒一会。
　　4)再将包菜也加入炒均。(看到材料多了白菜最后没加入)
　　5) 加适量的水,辣椒酱，番茄酱，糖及鸡精粉炒均。
　　6)酱汁烧开，加入面，旺火炒至与配料完全混合。
　　7)面煮好后，即可盛入大盘啦。