毫无经验要开肠粉小吃店需要哪些程序？
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-16 14:20
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-10-15 20:10
毫无经验要开肠粉小吃店需要哪些程序？
最佳答案
- 二级知识专家网友：何以畏孤独
- 2021-10-15 21:04
传统正宗的广东肠粉是将粘米用水浸泡数小时，用石磨磨成米浆，将米浆舀进特制的蒸气锅炉
托盘内（家里做的话用个洗净的搪瓷托盘放炒菜锅里盖上个锅盖蒸也行），加点肉末，或者加
个鸡蛋后把托盘放进锅炉内，一分钟左右就熟了。取出盘将熟肠粉括下放碟内，淋上味桨着
味。味桨主要用花生油和浆油加点水在锅内煎香就行了
托盘内（家里做的话用个洗净的搪瓷托盘放炒菜锅里盖上个锅盖蒸也行），加点肉末，或者加
个鸡蛋后把托盘放进锅炉内，一分钟左右就熟了。取出盘将熟肠粉括下放碟内，淋上味桨着
味。味桨主要用花生油和浆油加点水在锅内煎香就行了
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