求番茄茶树菇的做法
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-10-29 14:50
- 提问者网友:贪了杯
- 2021-10-28 18:13
求番茄茶树菇的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:行路难
- 2021-10-28 19:51
茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等。原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少,产要分布在江西、福建、云南等地。现在,经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。 茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。番茄茶树菇的做法佐料:茶树菇,番茄沙司,面粉,鸡蛋,葱姜蒜抹。做法:茶树菇用热水煮一下,涝出,挤干水分。将面粉挑成糊状(一点一点往面粉里加水,避免出现小咯的)在挑好的面粉里加一个鸡蛋,打匀。把茶树菇挂糊。锅中放油,烧至六成热,放入挂好糊的茶树菇,诈至金黄色,出锅(将油控干)锅中留底油,加葱姜蒜末,加入番茄沙司,加入水,鸡精,煮开,关火。淋在茶树菇上面。
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- 1楼网友:舍身薄凉客
- 2021-10-28 21:26
番茄茶树菇 佐料:茶树菇,番茄沙司,面粉,鸡蛋,葱姜蒜抹。做法:茶树菇用热水煮一下,涝出,挤干水分。将面粉挑成糊状(一点一点往面粉里加水,避免出现小咯的)在挑好的面粉里加一个鸡蛋,打匀。把茶树菇挂糊。锅中放油,烧至六成热,放入挂好糊的茶树菇,诈至金黄色,出锅(将油控干)锅中留底油,加葱姜蒜末,加入番茄沙司,加入水,鸡精,煮开,关火。淋在茶树菇上面。
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