如何发蒸馍面
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-17 07:27
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-11-16 16:23
如何发蒸馍面
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒安江南
- 2021-11-16 18:01
用发酵粉或酵面发面，待面粉呈蜂窝状就发好了，然后放点碱，不然馒头发酸。馒头揉好后，放置一段时间后进入锅中蒸熟（放置的时间视气温的高低，气温高时间短一些，气温低时间长一些）这样蒸出来的馒头又软又好吃。凉水放入锅中，水开后一般再蒸35分钟
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