冰糖银耳的功效如何?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-27 04:47
- 提问者网友:浩歌待明月
- 2021-10-27 01:05
冰糖银耳的功效如何?
最佳答案
- 二级知识专家网友:千夜
- 2021-10-27 01:38
银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。
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