那位好心人传授下抽屉式肠粉的酱汁怎么调，味道一定要好，不腻而美味，用什么调味粉等等。。。
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-13 12:18
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-10-12 18:49
那位好心人传授下抽屉式肠粉的酱汁怎么调，味道一定要好，不腻而美味，用什么调味粉等等。。。
最佳答案
- 二级知识专家网友：从此江山别
- 2021-10-12 18:56
一般广东肠粉酱汁的做法
上好酱油400克，香菇7个，大蒜头3个，小葱花少许多，味精3/2汤匙，盐少许，糖1汤匙，肉桂粉少许，生油50克，清水100克 芡粉30克加半碗清水搅匀
制法：先将蒜头和香菇剁碎，热锅热油，爆炒出香后加肉桂粉，盐，糖，味精，稍微加热，倒入酱油清水，加入打芡好的水倒入锅里,煮开后起锅时，撒下小葱花既可！
上好酱油400克，香菇7个，大蒜头3个，小葱花少许多，味精3/2汤匙，盐少许，糖1汤匙，肉桂粉少许，生油50克，清水100克 芡粉30克加半碗清水搅匀
制法：先将蒜头和香菇剁碎，热锅热油，爆炒出香后加肉桂粉，盐，糖，味精，稍微加热，倒入酱油清水，加入打芡好的水倒入锅里,煮开后起锅时，撒下小葱花既可！
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