快速冷冻冰箱功能是干什么的？

快速冷冻冰箱功能是干什么的？

因为直接冷冻,较大或者较容易变质的食物不容易降温,在到达低温之前容易变质或者外表冷而中心热,影响食物的品质,因为这么点时间细菌就能滋生很多

因为直接冷冻,较大或者较容易变质的食物不容易降温,在到达低温之前容易变质或者外表冷而中心热,影响食物的品质,因为这么点时间细菌就能滋生很多,所以要在短时间使其变冷就要快速冷冻.

快速冷冻功能就是让压缩机连续工作1h（1小时）2h3h，此期间压机不停机，可使鲜活的东西快速冷冻。 但很多人都问这个功能开了后对冰箱有没有什么伤害，是没有的，这只是一道程序而已，让压缩机以最高频率工作一段时间，提高单位时间制冷效率。比较耗电而已，没什么伤害。有些食物放进冰箱，使用快速制冷，肉类快速越过冰晶带，可以减少解冻有血水的现象，肉质更好。