粉蒸红薯怎么做

粉蒸红薯怎么做

食材用料

红薯相克食物
米粉
盐
粉蒸红薯的做法

粉蒸红薯的做法图解11.先把红薯洗净，去皮。
粉蒸红薯的做法图解22.切成1公分厚的菱形片。
粉蒸红薯的做法图解33.撒点盐拌匀，腌制5分钟。
粉蒸红薯的做法图解44.撒上蜜粉。
粉蒸红薯的做法图解55.翻拌均匀。
粉蒸红薯的做法图解66.摆入盘中。
粉蒸红薯的做法图解77.放入锅中。
粉蒸红薯的做法图解88.按下煮粥键，30分钟左右即熟。
粉蒸红薯的做法图解99.打开锅盖，取出来就行了。
粉蒸红薯的做法图解1010.端上桌，就可以吃了。
用手机看这道菜做法
小贴士

红薯里放了点盐，这样蒸出来的红薯感觉更加香甜了。

地瓜刚从地里收回来，要经过清洗，要洗得仔细，不然做出来的地瓜粉会有砂子。辗碎后的地瓜碎，要放到水里充分的溶解，然后用细密的编织带进行挤压，有些还在垫成纱布，挤压后流出的溶液，看上去很脏，但是经过数天的沉淀，凝固物就是白色的。做这些事，还真是体力活，地瓜碎起码要经过两次清洗，丝毫不浪费，做起来很累人。大桶小桶都装满了。需要放置数天进行沉淀。 几天后，再用锅铲一块一块的放到箩上面晒，很白吧，没有想到那团“污水”出来的会是这样子的成果吧，有点凤凰重生的味道。晒几天后，再搞碎点，彻底把水份去除掉。 晒后的块状地瓜粉轻轻一碰就碎了。 剩下的产物，晒干后可以喂鸡鸭，没有丝毫的浪费。