西贝西北菜的"莜面鱼鱼"是用什么机器做的？机器几钱
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-16 12:25
- 提问者网友：轻浮
- 2021-11-16 03:10
西贝西北菜的"莜面鱼鱼"是用什么机器做的？机器几钱
最佳答案
- 二级知识专家网友：骨子里都是戏
- 2021-11-16 03:58
莜面比较硬和粘，这个形状只能是手搓，还有那种立着的圆筒状的也是手搓，这个西贝好像有明橱操作，应该可以看到的。
如果是面条状的，是可以用机器压出来的，不过机器压出来的不如手搓的口感好，所以印象中西贝的莜面条也是手搓出来的。
如果是面条状的，是可以用机器压出来的，不过机器压出来的不如手搓的口感好，所以印象中西贝的莜面条也是手搓出来的。
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