培根可以烫火锅吗?
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-01-30 13:24
- 提问者网友:爱唱彩虹
- 2021-01-29 18:56
培根可以烫火锅吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:迟山
- 2021-01-29 20:26
你指的是培根肉吧?我老婆在一家火锅店工作,那里有培根肉,而且还不错
全部回答
- 1楼网友:迟山
- 2021-01-29 20:47
培根当然能做为火锅食材了,现在很多火锅餐厅也开始提供培根作为火锅食材了。但是培根质量很重要啊。一般的火锅餐厅使用的是较为便宜的培根,入锅涮后容易散开,说明培根原料使用的是碎肉。一定要选用荷美尔经典精肉培根,脂肪含量少,不油腻,涮过之后不会三开,满满的烟熏香味,实打实的肉感。除了火锅之外,冬天还可以做很多其他的菜谱。
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。
营养成分
培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、 碳水化合物等元素。
禁忌
1.脾胃虚寒的泄泻下痢之人,不宜多食;
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;
3.患有急慢性肾炎者忌食;
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食;
4.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。
营养成分
培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、 碳水化合物等元素。
禁忌
1.脾胃虚寒的泄泻下痢之人,不宜多食;
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;
3.患有急慢性肾炎者忌食;
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食;
4.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
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