红薯面粉夏天怎么保存
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-04-22 11:50
- 提问者网友:遮云壑
- 2021-04-21 20:59
红薯面粉夏天怎么保存
最佳答案
- 二级知识专家网友:第幾種人
- 2021-04-21 22:03
红薯面粉夏天怎么保存1、通风良好 面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽 面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度 储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。 4、环境洁净 环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。 5、没有异味 面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。 6、离墙离地 为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定,这是必要的。 垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,应小心木刺,做成污染。 7、先进先出 保证面粉的稳定,减少人为所造成面粉过期。 8、定期清洁 减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。 红薯面粉夏天怎么保存
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