养肝护肝的食谱怎么做

答案:2 悬赏:10

解决时间 2021-03-17 13:36

提问者网友：全員惡人
2021-03-16 23:09

养肝护肝的食谱怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：说多了都是废话
2021-03-17 00:49

黑木耳炒猪肝
【做法】：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。
茯苓粥
【做法】：茯苓粉30克，粳米100克，大枣20枚。将粳米、大枣分别淘洗干净，同放锅中，加水适量，煮为粥;(2)成粥后下茯苓粉，再煮数沸即可食用。温热空腹食用，也可根据口味酌加红糖。每日早、晚2次服用。
女贞枸杞瘦肉汤
【做法】：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，大枣5枚。将女贞子、枸杞子、大枣(去核)洗净，瘦猪肉洗净切块;(2)把全部用料一同放入锅内，加清水适量，武火烧沸后，文火慢炖2~3小时，调味即可食用。吃肉喝汤，适量食用。
五味子鲜贝
【做法】：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可.

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1楼网友：你把微笑给了谁
2021-03-17 01:02

肝健康与否和饮食有着密不可分的关系，下面就介绍几款可以护肝的食物，希望能够帮助到你。

十字花科蔬菜

含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

海藻类

海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

芽菜

豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

富含硫化物的食物

洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

辣木籽

辣木籽为辣木树的种子，因为富含辣木籽油，其在降低血脂、降血压，减肥瘦身，调节肠胃，养肝护肝，增强人体免疫力方面都具有显著疗效。不过购买辣木籽的时候，应该购买那些有品牌底蕴的辣木籽来吃，这样的辣木籽质量才可靠，比如昌弘辣木籽。

浆果

蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

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