和面时放一点老面，为了发的快，能放酵母和泡打粉吗？
答案:4 悬赏:0
解决时间 2021-02-07 20:06
- 提问者网友：血樱陌殇
- 2021-02-07 03:18
和面时放一点老面，为了发的快，能放酵母和泡打粉吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：情战辞言
- 2021-02-07 03:52
一般做发面类要么是使用酵母起发（只用老面，原理也一样），要么使用泡打粉，不用发酵直接就可以烤（就是快速面团），但是不可能又用酵母又用泡打粉，这两者并不协调，对面粉起的作用也不同，应用原理也不一样。
全部回答
- 1楼网友：白日梦制造商
- 2021-02-07 06:26
可以，但是味道不会好。
- 2楼网友：初心未变
- 2021-02-07 05:20
泡打粉放多了，少放点泡打粉就没事了，昌华牌馒头机原为你解答所有关于馒头制作方面的问题
- 3楼网友：虚伪的现实
- 2021-02-07 04:13
不用，你不是做馒头，变空爵劲没了。
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