红糖糯米糕怎么做
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-02-19 17:17
- 提问者网友：wodetian
- 2021-02-19 02:51
红糖糯米糕怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：撞了怀
- 2021-02-19 03:49
主料
粘米粉
400克
辅料
水
80毫升
细砂糖
40克
红糖
适量
红枣
适量
步骤
1.准备好粘米粉400毫升、水80毫升、量勺
2.将水用量勺加入粘米粉中，慢慢加，将水和粘米粉混匀，直到用手可以捏成团，轻轻捏可以碎开的程度。
3.用筛子将有湿度的粘米粉筛过，用手指按压揉搓米粉，确保能筛过。
4.称40克的细砂糖
5.将细砂糖均匀混入筛过的米粉中
6.将蒸隔上铺上蒸布、荷叶、油纸都可，上模具、在里面铺一层糖，防粘。
7.将米粉一层层铺上，用刮板或者大勺铺平。中间再铺上一层红糖粉。
8.用刀将粉切成等额九份，用坚果、红枣粒装饰上。
9.盖上蒸布或者油纸防盖子上的水滴下，这样外形更好看。大火蒸25分钟即可，关火后焖五分钟再开。
10.妆点你的爱心蒸糕吧！
粘米粉
400克
辅料
水
80毫升
细砂糖
40克
红糖
适量
红枣
适量
步骤
1.准备好粘米粉400毫升、水80毫升、量勺
2.将水用量勺加入粘米粉中，慢慢加，将水和粘米粉混匀，直到用手可以捏成团，轻轻捏可以碎开的程度。
3.用筛子将有湿度的粘米粉筛过，用手指按压揉搓米粉，确保能筛过。
4.称40克的细砂糖
5.将细砂糖均匀混入筛过的米粉中
6.将蒸隔上铺上蒸布、荷叶、油纸都可，上模具、在里面铺一层糖，防粘。
7.将米粉一层层铺上，用刮板或者大勺铺平。中间再铺上一层红糖粉。
8.用刀将粉切成等额九份，用坚果、红枣粒装饰上。
9.盖上蒸布或者油纸防盖子上的水滴下，这样外形更好看。大火蒸25分钟即可，关火后焖五分钟再开。
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