全麦和黑麦做面包哪个更能减肥又营养

全麦和黑麦做面包哪个更能减肥又营养

全麦面包，效果比较好，增加饱腹感，防止暴饮暴食，但是饭量得减少。
全麦面含有的纤维元素更高些，纤维有帮助排毒的功能。

黑麦面包应该算全麦面包的一种。识别全麦食品有一定的困难，因为许多食品上都标有“黑麦面包”或“用全麦制成”等字样。但许多这样的面包的主要成分仍是精白面粉，而不是全麦。真正的全麦食品应列出全麦成分，如“全小麦”、“全黑麦”、“全燕麦”或“粗面粉”的具体含量。褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买最好看清标识。