梅干菜扣肉饼的做法

答案:1 悬赏:70

解决时间 2021-10-09 20:20

提问者网友：轮囘Li巡影
2021-10-08 23:13

梅干菜扣肉饼的做法

最佳答案

二级知识专家网友：旧脸谱
2021-10-09 00:29

梅干菜肉饼道非吃特色街吃定要做尝尝哟现梅干菜肉饼做详细介绍供朋友参考希望家都能轻松做吃梅干菜肉饼

梅干菜肉饼:五花肉、梅干菜、面粉、盐、抽、糖、料酒、油各适量猪肉剁馅梅干菜泡水拧干剁碎猪肉梅干菜拌起加适量盐、料酒、抽少许糖滴两三滴油拌匀面粉加水面团面团等份包入馅用擀面杖擀薄点锅刷层油饼放入煎至金黄略焦即

梅干菜肉饼二:面粉200g绞肉300g梅干菜半杯蒜5瓣切碎葱末适量盐酱油胡椒鸡精各适量200g面粉用适量温水揉柔软面团盖保鲜膜休息20钟梅干菜用水略微浸泡洗沙土沥干水热锅热油蒜、葱碎炒香放入绞肉炒熟加入盐、酱油、胡椒、鸡精调味拌入梅干菜略炒盛面团合适擀包入馅料热锅凉油煎至两面金黄即

制作要领:用温水面面团非柔软特别容易才操作且煎饼饼酥酥口错

再给家介绍种蒸做--梅干菜蒸肉饼

梅干菜、肉糜、姜、抽、粉、糖、料酒、花椒各适量梅干菜用清水浸泡10钟;肉糜粗剁几刀使其粘连;梅干菜放肉糜切碎;加姜末、料酒、糖、酱油、粉搅拌均匀;再加点糖提鲜放点粉让肉更嫩放入碗间掏洞让蒸汽肉饼更容易熟撒几粒花椒增香放电饭锅连饭起煮饭煮梅干菜蒸肉

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