枣皮为什么是苦的？它里面含有什么成分？

枣皮为什么是苦的？它里面含有什么成分？

栆皮我就经常吃，老妈用来熬粥也给我说过它的作用，不过不是很全面。希望对你有所帮助~

枣皮又叫山茱萸，这个咱们古代啊也时一种中药，含有生理活性较强的山茱萸甙、酒石酸、没、食子酸、苹果酸、树酯、鞣质和多种维生素等。

为什么酸就主要因为食子酸、苹果酸、酒石酸的作用，由于实用前要经过鞣制，所以就会又种苦涩酸涩的味道。

药用价值：补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，大汗虚脱。内热消渴。