加工干玉米面条的凝固剂叫什么?自己做怎么做?

加工干玉米面条的凝固剂叫什么?自己做怎么做?

用作布丁等食品凝固剂市面般现布丁预拌材料(pudding mixes)都含玉米粉利用双层蒸锅(double boiler)牛奶、砂糖、玉米粉增香剂等配料轻易制作简单玉米粉布丁 玉米粉菜菜用作增稠剂

除外玉米粉种吃

【吃】

◆甜沫

☆主要材料:
·米面玉米粉
·花米、粉条、豇豆、五香豆腐干菠菜

☆准备工作:
·米面玉米面调糊;花米、豇豆煮熟;菠菜洗干净;五香豆腐干切丁;粉条用水发

☆ 制作:
·起口锅锅内放水烧沸放入精盐、八角等五香料
·稍煮捞香料再放入五香豆腐干、菠菜粉条等水沸腾立即倒入玉米糊边倒边搅拌
·再加盖煮10钟锅加入煮熟花米豇豆再点麻油
·根据口味另外加入海带丝、虾皮等吃候撒点胡椒粉

◆磐安玉米饼

☆ 制作:
·取玉米粉若干放灶隔水蒸20钟备用
·取锅放水水玉米粉比例1∶1水烧边慢慢倒入蒸玉米粉边迅速搅 拌需要注意候要用火防止锅东西烧糊
·锅面团倒砧板趁热揉直揉韧劲才行
·取块搓圆再用手掌压平
·平底锅烧热圆饼放进锅洒几滴水盖锅盖用火烧两钟
饼锅饼面放点霉干菜或涂点豆腐乳味道更加

◆甜食

☆ 制作:
·取100克玉米粉再加10克淀粉、白糖、芝麻、蜂蜜山核桃粉起用水搅拌面团搓圆饼形放进油锅炸

玉米面花吃

【财源广进--玉米面豆沙饺】

材料:玉米面60G面粉50G糖3勺豆沙80G

做:1、玉米面面粉糖用温水面团醒10钟

2、玉米面团份搓圆擀块面皮

3、面皮放入适量豆沙团包饺形状

4、放入锅蒸15钟即

简单易【胡萝卜玉米饼】

原料:

1)胡萝卜、鸡蛋两、面粉、玉米面(黄)
2)盐、鸡精 葱

做:

1)胡萝卜擦丝,葱切细段
2)鸡蛋、面粉加水调面糊其加入适量玉米面玉米面面粉比例1:2
3)加入擦胡萝卜丝、盐、鸡精葱拌入面糊
4)平底锅放少许油倒入面糊像摊煎饼翻几面

其实做种摊饼,菜都,比:菠菜,土豆,胡萝卜等,要吃!

PS:要面糊加入玉米面
玉米面粗粮单纯用面粉做摊饼吃起太消化特别肠胃玉米面帮助消化使用粗粮减肥已经种尚期使用粗粮既满足体粗纤维需要能给身体提供充足营养粗粮理所都市性减肥首选加入玉米面胡萝卜饼吃起别番风味既玉米清香胡萝卜甘甜:)

玉米面窝?
玉米面豆面4∶1比例混合其约500克用七八十度热水面(烫手用筷搅)稍凉揉匀做10窝放蒸锅内见热气约十钟即熟种窝松软微甜清香口配炒菜作主食食用?
玉米面贴饼?
所用材料及面同平底锅坐火用火烧热淋底油做6圆形稍厚饼码锅火力加淋半碗水水高度约饼厚度半马盖锅盖约10钟水即耗干再改用火转锅使锅内饼火力均匀待饼底部焦脆即刻取底朝装盘底部酥脆部绵软别风味?
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玉米羹?
嫩玉米粒约100克(买嫩玉米蒸熟剥粒买罐装)鸡蛋水发木耳、黄瓜、胡萝卜适量先木耳、黄瓜切碎粒待用鸡蛋打散锅放碗水(高汤更)放入玉米粒烧撇浮沫放木耳、胡萝卜碎粒再加适量盐、鸡精勾玻璃芡(浓米汤状)即徐徐放入蛋液边放边搅勿使蛋花片放入黄瓜粒点点香油即?
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三米粥?
用玉米粒、米、薏米2∶2∶1比便共约300克淘净加水火烧改用文火慢煮约30~40钟米汤浓稠即?