韩餐的指的是什么？

韩餐的指的是什么？

韩国菜肴种类繁多，制作工艺和调料复杂（从电视剧《大长今》中就能领略一二）。从选料、清洗、加工、腌制到烹制，既保持了韩国料理的特色与品味，又注重菜肴的养生滋补功效。中韩两国一衣带水，两国传统文化一脉相承，传统饮食文化深受中国的影响，尤其是中韩建交之后，两国经济贸易文化不断往来，饮食文化的交流也日益加深，韩式餐饮遍及祖国各地，有越来越多的中国人喜欢韩餐，更以吃韩餐为时尚。