老面包怎么做老式面包配方及做法手撕面包制作方法
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-21 04:44
- 提问者网友：未信
- 2021-03-20 14:09
老面包怎么做老式面包配方及做法手撕面包制作方法
最佳答案
- 二级知识专家网友：独钓一江月
- 2021-03-20 15:07
食材明细 高筋面粉 280克 低筋面粉 120克 糖 80克 酵母 4克 水 196克 鸡蛋 60克 盐 1克 黄油 48克 做法 将酵头原料混合均匀。 放温暖处发酵至2倍大。 发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合。 将面团揉到光滑，
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