吃淡的好还是吃咸的好

吃淡的好还是吃咸的好

口味重会带来许多不好的结果，高盐容易导致高血压。北方的高血压患者比南方多，与北方人的口味偏重有直接关系。”市中医院保健部翁丽丽主任医师说，“盐的摄入量多，会引起缺钙。因为盐会影响钙的吸收，所以有‘少吃盐补钙’的说法。”口味重的人如何做到少吃盐呢？家庭主妇王太太介绍，可用“外咸内淡”来对付：就是把咸味道铺在食物表面，让舌头过瘾，而盐的摄取又不会过量。具体做菜时，用调味厚重一点的汤汁淋上没有调味的食品；也可以用“蘸酱法”，类似于白灼虾的吃法。此外，可定期设“无盐日”，偶尔体验几天无盐的日子。淡胃：减几分辣“青菜青，绿莹莹；辣椒红，像灯笼。”随着川菜、湘菜在厦门的火爆，红艳艳的菜肴越来越深入家庭。但从健康保健的角度讲，并非人人都适合吃辣椒。市医药研究所王细川医生介绍，吃辣虽然会增进食欲，增加维生素，但也有一些不良后果，如刺激肠胃，破坏胃黏膜，导致肠道刺激，便秘，痔疮等等。所以他建议，一些患溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用辣椒。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，也不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。有人把辣形容成一个霸道的情人，充满诱惑又让你对她的坏脾气欲罢不能，这不无道理。爱漂亮的MM们可能还不知道，吃辣还会使减肥计划泡汤，因为，你不得不为了冲淡辣味而吃更多的主食，喝更多的汤、饮料。